Поваренная книга: Шашлык из осетрины
Что бы приготовить «Шашлык из осетрины» вам нужно:
- 1 кг осетр
- 1 чайная ложка сливочного масла
- 400 г помидоров
- 150 г репчатого лука
- 150 г зеленого лука
- 2 лимона
- перец и соль по вкусу.
Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Снять с осетрины кожу и удалив хрящ. Рыбу нарезать на кусочки по 40-50 г. Перемешать рыбу с натертым на терке репчатым луком, перцем и солью, нанизать на шампуры и жарить в гриле в течение 10 минут при температуре 190.
Приятного аппетита!