Поваренная книга: Шашлык из колбасы, с помидорами и грибами

Что бы приготовить «Шашлык из колбасы, с помидорами и грибами» вам нужно:

• колбаса московская — 300г
• лук репчатый — 2 шт.
• грибы свежие — 200г
• помидоры — 3 шт.
• лук зеленый
• перец черный молотый
• соль — по вкусу.

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Колбасу нарезать кружочками толщиной 2 см. Репчатый лук нарезать четвертинками и обдать кипятком. Свежие грибы (шляпки) перебрать, промыть и обжарить. Свежие помидоры нарезать ломтиками. Подготовленные продукты надеть на шампуры, чередуя колбасу, лук, помидоры, грибы, и посолить. Обжарить шашлык в горячем жире со всех сторон и подать, посыпав молотым перцем и мелко нарезанным зеленым луком.