Поваренная книга: Шашлык из курицы

Что бы приготовить «Шашлык из курицы» вам нужно:

• Курица - 500 г
• уксус - 50 гр

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Курицу нарезать на одинаковые кусочки по 30 - 40 г., добавить нашинкованный лук. Мариновать в растворе лимонной кислоты или в 3%-ном уксусе, или во фруктовом уксусе около трех часов в холодном месте. После маринования нанизать кусочки курицы на шампур и жарить над углями, смазывая шашлык растительным маслом и поливая оставшимся маринадом.