Поваренная книга: Мамалыга
Что бы приготовить «Мамалыга» вам нужно:
- мука кукурузная - 1 стакан
- вода - 1.5 стакана
- соль
Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Воду посолить и довести до кипения, всыпать 1/4 часть муки, дать закипеть, затем всыпать оставшуюся муку. Варить, при постоянном помешивании, на слабом огне в течение 30 минут. Готовая мамалыга — очень густая.
Приятного аппетита!