Поваренная книга: Луковые котлеты

Что бы приготовить «Луковые котлеты» вам нужно:

• Лук репчатый - 5 шт.
• Яйца - 5 шт.
• Мука - 5 ст.л.
• Соль
• перец черный молотый - по вкусу

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Мелко нарезанный лук, свежие яйца, муку, соль, перец - перемешать. Массу брать ложкой и жарить в подсолнечном масле.

Подлива: поджаренный на подсолнечном масле лук с добавлением томатного соуса, соли, молотого перца.

Луковые котлеты сложить в сковороду, залить подливой так, чтобы котлеты были покрыты. Поставить на огонь до закипания. После закипания огонь убавить и тушить около двух часов. Снять с огня и остудить.