Поваренная книга: Помидоры, запеченные с фасолью

Что бы приготовить «Помидоры, запеченные с фасолью» вам нужно:

• помидоры - 4 шт.
• стручковая фасоль - 200 г
• яичные желтки - 2 шт.
• сыр тертый - 50 гр
• укроп - 20-30 гр
• перец
• соль по вкусу

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
У помидоров срезать верх, вынуть мякоть. Фасоль отварить 15 минут в подсоленной воде. Оставить 2 столовые ложки фасоли, а остальную мелко порубить, добавить к ней яичные желтки, тертый сыр, соль, перец и перемешать. Наполнить помидоры приготовленной смесью, сверху разложить оставленные стручки фасоли. Запекать в разогретой духовке 15-20 минут.