Поваренная книга: Грибы с белым вином в сметане

Что бы приготовить «Грибы с белым вином в сметане» вам нужно:

• Грибы белые - 250 г
• масло сливочное 20 г
• белое вино полусухое - 20 г
• сметана - 1/3 стакана
• сыр швейцарский - 40 г
• хлеб - 200 г
• перец черный молотый
• паприка
• соль.

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
В масле обжаривают грибы в течение 15 минут. Затем добавляют вино и выдерживают на сильном огне еще 2 минуты. Огонь уменьшают, перчат, солят, перемешивают и добавляют сметану и тертый сыр. Тщательно размешивают, пока смесь не загустеет.