Поваренная книга: Белые грибы, жаренные в сметане

Что бы приготовить «Белые грибы, жаренные в сметане» вам нужно:

• 400 г грибов
• 200 г картофеля
• 50 г лука репчатого
• 20 г масла сливочного
• 10 г муки
• 1/2 стакана сметаны
• перец
• зелень

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Белые грибы нарезать ломтиками, а очищенный картофель - кубиками. Картофель жарить с жиром до полуготовности, после чего положить в него нарезанные грибы и жарить до готовности. Затем добавить слегка спассерованный лук, муку, перец, перемешать, положить сметану и оставить на 5-10 минут.