Поваренная книга: Биточки из кальмаров





Что бы приготовить «Биточки из кальмаров» вам нужно:
  • 1 кг кальмаров
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. муки
  • соль
  • перец.

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Кальмары почистить от пленок и отварить в кипящей воде, после чего нарезать на прямоугольники, достаточные для биточков. Из яиц, муки и молока, сделать кляр. Биточки отбить, посолить и поперчить, обмакнуть в кляр и жарить с двух сторон на сковороде в разогретом растительном масле. Подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!