Поваренная книга: Треска с фасолью

Что бы приготовить «Треска с фасолью» вам нужно:

• 0,5 кг филе трески
• 1 стакан фасоли
• 50 г сливочного масла
• 4 столовые ложки растительного масла
• 2 луковицы
• 2 зубчика чеснока.

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Сварить фасоль. Отварить отдельно рыбу, остудить ее и порезать мелкими кусочками. В глубокую сковороду положить сливочное и растительное масло и обжарить в нем лук и раздавленный чеснок. Размять 2 ст. ложки сваренной фасоли и смешать с обжаренным луком и маслом. Положить в сковороду рыбу и фасоль, посолить и поперчить по вкусу и держать на среднем огне 15 мин.