Поваренная книга: Рыба по-деревенски

Что бы приготовить «Рыба по-деревенски» вам нужно:

• Рыба 240 г
• яйцо 2 шт.
• молоко 100 г
• зелень
• специи по вкусу.

Процесс приготовления прост и представляет собой следующие этапы:
Рыбу очистить, подготовить для жарки. На порционную сковородку положить масло, растопить, положить рыбу, панированную в муке. Обжарить с обеих сторон. Яйца смешать с молоком (или сливками), размешать, залить рыбу, запечь в духовке. Посыпать мелко рубленой зеленью.